Make your own free website on Tripod.com
 ประวัติกาแฟ
 พันธุ์กาแฟ
 การปลูกกาแฟ
 การเก็บเก็บเมล็ดกาแฟ
 การคั่วเมล็ดกาแฟ
 การบดกาแฟ
 การคัดและการแยกกาแฟ
 การปอกเปลือกกาแฟ
 การชงกาแฟ
 การชิมกาแฟ
 รสชาติของกาแฟ
 การดูแลรักษากาแฟ
ปริมาณกาแฟในเครื่องดื่ม

ปริมาณส่วนผสมคาเฟอีนในเครื่องดื่ม
       ปริมาณส่วนผสมคาเฟอีนในเครื่องดื่มหรืออาหารต่างกันในแต่ละชนิด อีกทั้ง
ขึ้นอยู่กับปัจจัยจำนวนมากเช่น กาแฟหรือชาที่เข้มมากหรือน้อย อย่างไรก็ตาม

ตารางข้างล่างจะพอสร้างความเข้าใจพื้นฐานได้

Milligrams of Caffeine
Item Coffee (150ml cup)
Typical
Range *
Brewed, drip method
115
60-180
Brewed, percolator
80
40-170
Instant
65
30-120
Decaffeinated
3
2-5
Espresso (30ml cup)
40
30-60
Teas (150ml cup)
-
-
Brewed, major brands
40
20-90
Instant
30
25-50
Iced (240ml glass)
45
45-50
Soft Drinks e.g. cola (180ml)
18
15-30
Cocoa beverage(150ml)
4
2-20
Chocolate milk beverage (240ml)
5
2-7
Milk Chocolate (30g)
6
1-15
Dark chocolate, semi-sweet (20g)
20
5-35
Cooking chocolate Z30g)
26
26
Chocolate Cake (1 slice)
-
20-30
อ้างอิงจาก *Due to brewing method, plant variety, brand, etc.
Source: IFIC, International Food Information Council
จากการศึกษาวิจัยพบว่า คาเฟอีนถูกบริโภคต่อวันในอัตราเฉลี่ย 250-600 มก. และในอัตราการบริโภคดังกล่าวไม่มีผลร้ายต่อสุขภาพแต่อย่างใด
Source:        1. "What is Caffeine?", CoSIC
                 2. "Caffeine Content", The Coffee Place

 

 

 

                  

 

 

 

 

                 Back To Menu